タルタルが食べたくて ＠L’etable Saint-Germain
暑い日が続くんですか、そうですか。。。
パリに行ったら食べたいものがありました。
それは、タルタル〜♪
夏だしやばいかもなので着いて早めに食べようと2日目のランチでタルタルを。
（お腹壊しても食べる気満々）
ユーゴさんのタルタルが美味しいと情報をもらったのですが、
本店は予約も出来ないし暑いのに1人で行って入れなかったら最悪だなーとウジウジ。
あ、そう言えばサンジェルマンに出来てなかったっけ？と調べたら、ありました。
しかもトリップアドバイザーでテーブルの予約も出来る！ってことで、ポチッとな。
グーグルさんに頼って行ってみたらばなるほど、市場の一角にありました。
13時で予約したのですが、あれ、思ったより全然空いてる。
回廊っぽい外の席に数組と、店内は2組しかいませんでした。
たまたま？よくわからないけど。
お肉といえど私はこれだけ暑いと白を頼む。
とはいえ全然詳しくないのでグラスのワインですけど。
するする飲めてスッキリ美味しい。
そしてタルタル。
あー、美味しかったなー。
ねっとりとして、でもこの赤身の新鮮さはさすが！
前食べたのはもっとこねたハンバーグの焼く前みたいだったっけ。
あー、ユッケみたいだぁー💕なんて脳内で叫んでました。
途中味変ってまでは大げさですが、卓上のミルで胡椒を引いてパラリとしたら、
これがめっちゃ香り立ってうんまー！だったのでオススメです。
焼いたお肉もそりゃあ美味しいでしょうよと納得でした。
恵比寿の店舗も復活したようだし、近いうちに再訪しようと決めました。
